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心情好秀厨艺 之 给坐隐老师交作业【素蟹粉】 - [小妖精の 非常煮意]
Dec 1, 2008
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这个又是周日作品。除了周末我实在是不可能有时间。
另,请原谅我拙劣地拍摄技巧吧……我实在没有美术天分……
而且……我估计我是本世纪仅剩的不能熟练使用PS的笨蛋……
好吧好吧,这个素蟹粉和别人家的不一样噢~~不是炒的,比较健康~
材料:胡萝卜和土豆,任意量3:2。当然也可以根据个人喜好调整,只要不要太夸张就好~哈哈~那样颜色不好看的。
具体做法:
1.土豆对半切,用蒸锅蒸熟,根据土豆的大小不同,时间上需要做调整。具体是筷子能够轻松插入即可。
然后用金属汤匙刮出土豆泥,但是不需要再将它捣碎,(我认为自然刮出的程度就很好)然后放一边备用{此为A}。
2.胡萝卜切丁,有料理机的话就省事多了。下油锅,胡萝卜炒熟(胡萝卜素是脂溶性的,过油后人体方可吸收){此为B}。
3.使用料理机制作姜汁,没有料理机的童鞋可以用纱布过滤,或者干脆就做成碎姜泥,然后按照1:2比例加入醋,和少量糖{此为C}。分别与A、B混合。注意混合中必须先将C与A充分混合,然后再加入B,因为土豆泥质地较稠,不容易搅拌。
4.呃……还有4?好吧,既然广大童鞋要求有4,那就加个4:开吃。嗯~哈哈哈~
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评论
我想说你更新啊更新啊!
而且健康~恩恩
然后直接冲到你家进行第四步
好PL哦~
能尝到就好了。